Zelfstandig werkend kok

Website RCN de Noordster

Wie zijn wij?
Midden in het Nationaal Park Dwingelderveld ligt het groene en rustieke vakantiepark RCN de Noordster. Het is een gezellig familiepark met veel voorzieningen en recreatiemogelijkheden, zowel op het park als in de prachtige groene omgeving. Tussen de bomen, struiken, reeën en eekhoorns komen onze bezoekers helemaal tot rust. Geen razend verkeer of flatgebouwen en ‘s avonds wordt het hier nog écht donker en geniet je van de bijzondere sterrenhemel! 
Jouw functie
Bij een onvergetelijke vakantie hoort natuurlijk lekker eten. Als zelfstandig werkend kok bezorg jij met je culinair talent onze gasten een onvergetelijke avond in ons gezellige restaurant.

Wat ga je doen?
Jij zorgt voor de mise en place. Samen met de keuken en medewerkers bediening voorzie jij onze gasten van heerlijke en mooi opgemaakte gerechten. Je doet dit op basis van een gedeeltelijk door RCN vastgesteld menu, maar er is ook ruimte voor creativiteit en mogelijkheden om gebruik te maken van lokale producten. RCN-richtlijnen en een vast RCN-kookboek, helpen je hierbij. Ook wekelijkse thema-avonden zijn mogelijk. Jij zorgt ervoor dat de keuken altijd schoon is volgens HACCP-regels en dat RCN het keurmerk Voedselveiligheid behoudt.

Wat vragen wij?
flexibiliteit en hard werken. Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort.

Jij:

Jij bent minimaal 24 jaar
bent stressbestendig en kwaliteitsgericht 
bent in staat om een klein keukenteam en de bediening aan te sturen 
bent representatief en gastvrij 
hebt een passie voor koken 
bent bekend met HACCP-regels 
hebt oog voor detail 
hebt een relevant diploma, of enkele jaren werkervaring (eis) 
hebt kennis van minimaal 1 vreemde taal (bij voorkeur Engels) 
hebt bij voorkeur een EHBO/BHV-diploma
kunt een recente VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) overleggen 

Wat bieden wij jou?
Werken in een vakantiesfeer bij een groeiende organisatie! Een afwisselende baan op een fantastische locatie. Wij geven je veel zelfstandigheid en eigen verantwoordelijkheid. Als medewerker heb je bij ons veel ruimte voor nieuwe ideeën en er zijn goede doorgroeimogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Je bent in de natuur, ontmoet veel leuke gasten en maakt onderdeel uit van een hecht team van leuke collega’s op één van de gezelligste vakantieparken in Nederland. Je salaris en arbeidsvoorwaarden zijn conform CAO Recreatie. Verblijf op het park is mogelijk. Voor een klein bedrag kun je ook een maaltijd krijgen.

Om te solliciteren op deze vacature stuurt u uw sollicitatie naar b.dijkstra@rcn.nl