´╗┐Keurslager H.J. Drenth wint goud

Tijdens de jaarlijkse rookworstkeuring op 19 september heeft Keurslager H.J.Drenth in Dwingeloo het predicaat GOUD gekregen.

De keurslager Henk Jan Drenth, die in januari dit jaar de slagerij van Aly van der Laan in Dwingeloo overnam is met zijn ingestuurde rookworst uitgegaan van het oude recept van voorganger Van der Laan. Deze werd op een aantal kleine punten aangepast naar de huidige wensen.

De Vereniging van Keurslagers houdt elk jaar de keuring, waarbij een onafhankelijke vakjury de rookworsten blind beoordeelt op samenstelling, bite, smaak, kleur en geur. Naast een uitgebreid juryrapport ontvangen alle winnaars een certificaat.